FONCALADA por Don Corralo

Tinto Crianza 2007 de La Rioja
de la Cesta de Navidad

Es muy gratificante que de vez en cuando venga algún que otro regalo. Pablo, viejo amigo y compañero de estudios, tuvo a bien dejarnos en la casa unas botellas de su cesta navideña. Y aquí como somos muy agradecidos pues le catamos la botellina y encima le ponemos una foto, así, sin más cuentos.

El Foncalada es un pedazo de crianza del 2004. Ahí es nada. Y la verdad es que, aunque remisos a los vinos riojanos dada su crudeza y aspereza, pues tuvimos que aplacar nuestros temores y disfrutamos de una excelente botella de tinto del país.
Con fuerza en boca y bien aromatizado, el vino gano enteros cuando lo servimos con el decantador "olvidado". Me supo riquísimo con el queso semicurado, vaciando la botella en un tris tras. ¿Qué mejor crítica que ver como se fulmina la botella sin darse uno cuenta?
Le concedo los 4 corchos en premio a la generosidad y al buen rato que pasamos con este caldo.