22 de septiembre de 2009

Arte y Vino 2009

El año pasado ya tuvimos la dicha de disfrutar de 2 viajes en los Caminos de Arte y organizados por la Diputación de Palencia donde todo aquel que acude puede visitar, conocer y probar los diferentes caldos que se elaboran dentro de la provincia palentina, a la vez que se puede conocer y disfrutar del arte presente en muchos de tan bodegueros pueblos.

En este 2009 parecía que nos quedaríamos con las ganas de repetir la experiencia, pero a última hora encontramos un hueco.

La ruta se centraría, en el Cerrato profundo o de interior. Empezamos visitando Tariego de Cerrato y su iglesia de alabastro. Lo más interesante las antiguas bodegas-vivenda situadas en la cuesta yesíferas del páramo, todo ello en un pueblo donde se aprecia una tradición bodeguera de fin de semana. Al parecer son famosos sus mesones. En la foto detalle de las añejas bodegas junto con la simpática guía de la Junta que de forma precisa y amena nos fue detallando todo aquello que visitábamos.
Acto seguido nos acercamos a uno de los pueblos destacados en la ruta: Cevico de la Torre. Aquí veneran mucho a un tal Pedro Monedero, mecenas del municipio, y de un tiempo a esta parte también tienen en buena estima a la Consejería de Fomento y más en concreto su titular actual (amigo Silván), después del millonario arreglo del templo y de su magnífico órgano. Bien que lo recalcó la concejala de cultura del pueblo; como también nos recomendaron presenciar la traida de la Virgen del Monte, patrona del pueblo, hasta la iglesia principal. Sobre todo el tramo de subida de estas escaleras.





El sonido del órgano inundaba el interior del templo. Allí estaba una joven, vecina del pueblo, estudiando y practicando el solfeo. Después de las explicaciones oportunas tanto de la guía como de la concejala, el personal empezó a curiosear y toquetear todo (que meticones son algunos), y en un caso particular y con una falta total de vergüenza ajena, incluso se dispusieron a 'amenizarnos' la estancia, lo que provocó en cierta medida el desalojo del templo toda vez que aquello empezaba a desbordarse.




Después del espectáculo y tras un rápido recorrido por el pueblo, tocaba volver a subir al bus para dirigirnos hacia el medieval núcleo de Castrillo de Onielo (o de Doña Elo), con sus restos de la sinagoga, cristos del chino, su iglesia con detalles mudéjares,... y donde dimos comienzo a la primera cata del día.


Atención: El parchís más grande del mundo está en Castrillo de Onielo

En la sala principal del Ayuntamiento, ya que la bodega tradicional estaba un tanto embarrada, se dispusieron una serie de mesas con los caldos y las viandas para la primera cata. En esta ocasión un par de tintos (roble y crianza) de la bodega torquemadeña Ladrero denominados como Señorío de Valdesneros. Es en este instante en donde conocimos a Sagrario 'la enóloga' quien nos explicaría, con mucho rigor y bastante detalladamente, tanto las particularidades de las bodegas palentinas como el proceso de realización de una cata. Por allí había un teniente alcalde y también la representante de la diputación provincial quienes aprovecharon el momento para lanzar proclamas incendiarias contra las D.O. "ricas". Ya saben.
Dos instantes de la cata:




El vino, con carácter y fuerza, es un caldo bastante correcto para acompañar carnes rojas y alguna buena comida de puchero. Para este invierno puede ser un buen acompañante de las cenas familiares. El pan que acompañaba al vino era muy rico. Nos dijeron que lo hacían en Torquemada.
Nos metimos entre pecho y espalda toda la bandeja de embutido y aún así salimos algo torzos.
Ale, de camino y andando hasta la ermita de la Paz, que el Autobus sino se llena de barro. El templillo, con una zona habilitada para tomar la merienda, ha sido restaurada casi en su totalidad por los vecinos del pueblo, algunos aportando euros y otros trabajo manual. Están muy orgullosas de ella.
Ya se iba acercando la hora de mover el bigote... así que nos vamos hasta Baltanás.
El lugar: La Posada del Cerrato; la comida: excelente. No pude sacar fotos de los 3 platos 3 que nos colocaron, pero deciros que pudimos degustar las siguientes exquisiteces: como entrante las ricas anchoas de Baltanás con Salmón ahumado, Bacalao al estilo del Cerrato (que rico y cuanta cantidad) fue el siguiente plato y de segundo Presa de cerdo ibérico con queso de cerrato... ahaaa.... el postre, tarta de queso con caramelo. Todo servido con generosidad y regado por el vino de la bodega que visitaríamos por la tarde.

Para hacer la digestión... pues que mejor que la visita de rigor al templo principal del pueblo, el penúltimo de la tarde, atravesando la calle en honor de tío Lucas. A destacar, entre los símbolos de cantería, varios detalles y símbolos judios.


Andábamos ya un poco fuera de tiempo por lo que nos dispusimos a tomar rumbo hasta Castrillo de Don Juan. Antes hacemos una parada express en Cevico Navero para dar un rápido paseo por las calles del pueblo y poder ver su iglesia, a la vez que su chopo centenario.

A destacar los antiguos y remozados lavaderos con sus murales naïf.

Ya está cayendo la tarde cuando llegamos hasta Castrillo de Don Juan. Allí tendríamos la oportunidad de acercarnos hasta los viñedos del señor Venancio, donde algunos se pusieron 'tintos', con unas entretenidas y agradables explicaciones del proceso de maduración de la uva.
Acto seguido y tras atravesar la Esgueva y de que Venancio relatase el problema de la carta que no se respondió al consejo regulador de la Ribera del Duero, y no se que de la mujer de Valín, y muchos cotilleos más... pues nos disponemos a entrar en la bodega camuflada.
Último ágape y cata del vino Lagar Corro del Palacio de la Bodega Aragón Benito (algo más alcohólico y turbio que el tinto de la mañana), con el personal ya algo cansado y donde el bodegogo que esto relata ya iba con la mirada y el gesto bastante turbio.







hic! digo... fín.

14 de julio de 2009

Altos de Tamarón por Don Corralo



Tinto 2007 Ribera del Duero
Precio: 2,95€


Estamos en pleno verano y las comidas en la piscina del Gus es una de las tradiciones asentadas que tenemos por estos lares.
Fue la primera pero se atinó muy bien en la elección del caldo que nos debía acompañar para la degustación de las tortillas de patata al cuadrado que tuvimos como comida principal.
El tinto elegido tendría que ser, además y por mor del lugar en donde nos encontrábamos, un buen ribera. Y acertamos de pleno. El vinatero de Don Pablo comentó que tenía buen recuerdo de este vino en otra cosecha diferente y decidimos ir a lo seguro.

Y perfecto. Con un aroma profundo y una entrada en boca suave pero con buen sabor el Alto de Tamarón se queda englobado entre uno de los jóvenes de la Ribera que tiene mejor puntuación en lo que va de blog. Todo un acierto. No llega a los 4 corchos por muy poco.

19 de junio de 2009

FIN DEL RIO por Don Corralo

Tinto 2006 de la Tierra de Castilla y Leon Precio: 1,99 €

Con un tinto de las bodegas Fariña nos presentamos en el último cineforum.
Acompañando a unas suculentas migas con chorizo y a unos pimientucos del Padrón con poco picante, la litrona sirvió para su cometido.
En su debe, un tacto en boca algo flojo en aromas, que no en sabor. La botella además se hizo "larga" y no se pudo dar cuenta final de la misma.
Se queda en un aprobado alto, pues algunos nos la temiamos peor ( los envases gigantes suelen esconder caldos vinagreros ) y finalmente resultó ser un buen vino de mesa.
Por el contrario la crítica del enólogo Parker no defraudo, edulcorando y escondiendo en una frase la nota que aquí le ofrecemos:

18 de junio de 2009

DON LUCIANO por Don Manolo


Tinto Tempranillo 2007
Precio: 1,00 €

Redondo, un euro justo nos costó este tinto. He de reconocer que iba sobre seguro pues conozco gente que estando en este precio lo utiliza todo los días para acompañar a la comida. Ya va haciendo bueno y preparamos una ensaladita fresquita de pasta en cantidad industrial para acompañar a este zumo de uva.


Otro caldo que al catar tampoco engaña, no demasiado olor y sabor justo, como digo es un vino muy versatil para acompañar con casi cualquier alimento de sabor no muy fuerte. Ideal también por su precio.

A punto he estado de ponerle algo más, me he cortado:

FIN DEL RIO por Don Manolo


Tinto 2006 de la Tierra de Castilla y Leon
Precio: 1,99 €

Botellón de a litro que no conseguimos terminar en nuestra última incursión por tierras turresilanas. Un tinto con cierto cuerpo que degustamos en vasos morunos de té recien comprados en el Hiper King de la Flecha. Un tinto acompañado por migas y pimientos del Padrón, de los cuales creo que solo picó uno.


Robert Parker Jr no se quedó corto, buena relación calidad-precio para este Fariña ya que los 70 cl. saldrían a 1,39 € y resulta un vino ideal para la comida de diario. De aroma contenido, se traslada esa contención al paladar, con lo cual no engaña como otros. Me resultó bastante agradable.

Por poquito no llega a algo más:

SEÑORIO DE LOS LLANOS por Don Manolo


Tinto Crianza 2005 de Valdepeñas
Precio: 2,19 € (con IVA)

Decepción es la palabra para definir este caldo comprado en Mercadona hace un par de semanas. Decepción porque los vinos de Valdepeñas suelen tener buena relación calidad precio pero probando este puede que esa excelente relación no sea aplicable a todos los caldos, o esta sea la excepción que confirme la regla.


De buena entrada en nariz, bastante afrutado, al tocar el paladar se vuelve flojo y su gusto hay que buscarlo por todos los rincones de la boca. Se bebió de dos tandas porque cansó, aunque en la segunda nos lo metimos muy frio para el cuerpo y hasta ganó algo. En fin, parece que volvemos por antiguos fueros.

No se lleva, y raspado, más que:

18 de mayo de 2009

DIAMANTE por Don Manolo


Blanco Semi Dulce de La Rioja
Precio: 3,38 € (con IVA)

He de reconocer que iba a tiro fijo pues este vino ya lo había probado, pero hace muchos años. Por error. Me pirraba entonces por el dulce moscatel bien frio que ponían en el Cafetín. Una noche se les había acabado y como el de al lado pidió un Dimante, tenía cara de buen hombre y uno iba un poco pa´llá, pues probé.


Y la noche eurovisiva reprobé. Lo copramos a buen precio la semana anterior y lo guardamos para la noche eurovisiva. Un caldo fantástico, muy aromático en nariz que luego en boca no pierde nada. Frutas frescas perfectente combinadas. Y alcohol muy tapado que hace que entre solo. Eso si, bien frio por favor. Muy recomendable.

Clarísimo:


DIAMANTE por don Corralo


Blanco Semi Dulce de La Rioja
Precio: 2,91 € (sin IVA)


El mejor blanco que hemos catado en este blog.
Así de claro.
Con la escusa de Eurovisión y tras verlo en un almacén de mayoristas con el precio convenido en este blog, nos decidimos a darnos el gustazo de probar algo fino, de calidad y que sabíamos que no defraudaría. Y es que este verdejo riojano, de las bodegas Franco-Españolas S.A., resultó ser un perfecto aliado para las risas que pasamos viendo a los países que iban desfilando por la estepa siberiana.
El vino en paladar es excelente, con un gusto dulce y repleto de aromas y de gustos que van desde la vainilla hasta incluso un sabor a madera muy rico (algo complicado de sacar en otros caldos). Este diamante -bien frío- es un excelente blanco de los de toma pan y moja, ideal para beber incluso solo, con lo que cualquiera puede acabar con los 75cl sin darse cuenta.


Un amigo de don Manolo, Dimitri, no lo quiso probar y encima se la agarró a vodka, pero ni con esas le quitamos los 4 corchos.

11 de mayo de 2009

CASTILLO DE MANZA por Don Manolo


Tinto Crianza 2005 de La Mancha
Precio: 1,20 €


Ja, ja, ja! Un vino Crianza por 200 pesetas. Que risa tia Felisa! Bien. A lo que vamos. Producto de la Mancha, hipermercado Makro, otro sitio para comprar. Ciertamente tienen una gran variedad de vinos, no ya que no superen los 3 euros, sino que no llegan al euro y medio. Nos decantamos por este. Todo un crianza.


Y acertamos con la comida, arroz, porque con carne queda flojiiiisimo. De buena entrada afrutadilla en nariz, luego se queda un poco corto en boca. No es que salga un contenido alcohólico, pero su sabor es flojo por lo que se concluye que si no lo hubieran "criado" podría ser un vino para calimocho.

Por relación calidad-precio ahí queda:

VIÑA ZAPATA por Don Manolo


Rosado 2007 de Cigales
Precio: 1,75 €


Como he dicho, esta botelleja nos la agenciamos con la anterior y sin darnos cuenta que la envasadora y criadora era la misma. Mejor, asi comparamos.


Empezamos por el precio, si es mayor puede que sea mejor. Seguimos con el corcho, en este caso no era tal, sino un tapón de plastico en forma de corcho, muy bonito eso si y del color del vino. Ya en su descorche el aroma no era como el anterior, un poco menos delicado y algo mas fuerte. Hay que tener en cuenta que de la anterior botella no dejamos nada, por lo que esta fue terminada de degustar en otra ocasión por si nuestros sentidos nos engañaban. Y no nos engañaron, a pesar de su bonito color y de tomarse fresco, resultó un clarete casi de tasca. Bebible, si, pero más recio que el anterior, apreciandose más los efluvios alcoholicos.

Mejor el anterior.

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