28 de abril de 2009

DON IÑIGO por Don Corralo



Tinto Joven de Navarra
Precio: 1,45 €

Otro "Don" para la vinacoteca.
Fue el primero, pero al final acabó siendo el tercero en la mega-degustación de vino del pasado sábado 25.
El vino de Navarra suele tener una relación calidad-precio más que aceptable. En este caso quiero destacar dos cuestiones:
- el mal olor que desprendía en vaso -con un cierto toque avinagrado- escondía demasiado bien las texturas afrutadas que debe tener cualquier vino que se precie.
- y por otro lado destaco la escasez de sabor, si bien es un debe por norma, en este caso fue toda una ventaja pues gracias a ello los dos protagonistas de este blog bien pudieron dar cuenta de la botella.

Y todo esto os lo cuento con la carne por preparar... luego que algunos se pusieron malitos. Si es que...
Los dos corchos más por precio que por calidad.

TORREMORON ROBLE por Don Corralo

el podio

Tinto Roble de Ribera del Duero
Precio: 2,98 €

Otro gran vino para recordar. Y es que estámos cogiendo una buena racha en nuestros descubrimientos.
El torremoron, que no torremormojón, es un vino de envejecimiento en barrica de roble, donde el peculiar aroma (de los mejores en mucho tiempo) y su buen sabor y gusto en el paladar, lo certifican como uno de los mejores crianza de la parte soriana de la Ribera.
Fue sin duda el mejor de los tres caldos de la comida en el chiringuito del gus.
En plena vorágine carnivora, este caldo se bebió en un tris-tras, donde todos quisieron probarlo. Sin duda que se su precio es más que ajustado para la calidad que atesoraba.

Y es que a este paso se nos caduca la gaseosa.
Tres corchos (casi 4).

CAMINO DE LA DEHESA por Don Corralo



Tinto de la Ribera del Duero
Precio: 1,80 €

Me veo en la obligación, a la hora de comentar el tercer vino del sábado, que los condicionantes para su ingesta eran ya bastante poco válidos y nobles. Con casi dos kilos de carne metidos entre pecho y espalda, cerca de los postres, y tras nueve vasos de vino engullidos, creo que poco valor puede tener lo que yo vaya a decir sobre este vino del carre4.
En la etiqueta, con un diseño muy poco cuidado, ya se vanagloria de que era un Ribera. Pero esa denominación, como hemos podido comprobar a lo largo de nuestras catas, encierra más de una trampa. Y aquí creo que tenemos una de ellas.
Todavía con el gusto a roble en el anterior ribera, y aguzados nuestros sentidos por el abisinio dulzón, el caldo de la falsa dehesa pudo parecer bueno, en caliente, pero sin duda que no lo es tanto, en frío.
Vino de mesa, con más faltas que valores, que puede hacer la gracia en una comida acompañada de cocidos, lentejas u otras legumbres que vayan acompañadas de embutido.
En una cata simple y con el paladar limpio este vino no pasaría del corcho, pero por la borrachera y el dolor de estómago le damos los dos. Justos, pero dos.

26 de abril de 2009

CAMINO DE LA DEHESA por Don Manolo


Tinto de la Ribera del Duero
Precio: 1,80 €

No hay dos sin tres, pero este no entraba en los planes. Asi que dimos el cambiazo ya que dice mi tio que no es bueno mezclar, seis latas de cerveza por esta marca blanca de Carrefour. No sé si salimos ganando pero si que estabamos bastante alegres, el montón de carne no terminaba de bajar y el Torremorón se había terminado.


Es malo probar vinos con tanta cantidad encima pero es lo que hay. A mi me supo mejor que otras veces que había probado este caldo. De precio ajustado, es un Ribera básico pero mejor que otros de marca. En el paladar resulta bastante competente para las carnes fuerte y en este caso para rematar la parrillada antes de dar paso al café y los abisinos de postre. Y es que hay que cuidarse que son cuatro dias....

Su nota justa es:


Triplete para una tarde gloriosa:

TORREMORON ROBLE por Don Manolo


Tinto Roble de Ribera del Duero
Precio: 2,98 €

Ya con toda la carnaza sobre la mesa y degustado el Don Iñigo anterior, descorchamos esta botella igualmente comprada en Alimerka. Lo cierto es que sigo un poco reacio a probar nuevos Riberas de menos de tres euros, pero nos dejamos embaucar por lo de "Roble" y se vino en nuestra cesta de la compra.


Ajustado en cuanto a precio a lo requerido por nuestro paladar de menos de tres euros, descubrimos un vino interesante, con aroma penetrante fruto de su envejecimiento en barrica, resultó ideal para la montaña de carne que teníamos delante. De sabor algo fuerte pero equilibrado, entraba muy bien, gustando hasta a los novicios del vino.

Algo más puede que se merezca, pero lo que hay es esto:

DON IÑIGO por Don Manolo


Tinto Joven de Navarra
Precio: 1,45 €

Atracón el que nos dimos ayer, a comer y a beber. Y es que el buen tiempo comienza a asomarse y la parcela de Gus hace que nos demos algún homenaje como este. Además decidimos probar nuevo supermercado (Alimerka) y ver su variedad de vinos, no demasiado amplia pero si ajustada en cuanto a precio.


Comenzamos la velado descorchando este Don Iñigo, de un aroma y sabor no demasiado fuerte pero tampoco flojo, cantaba un poco a vinater de baja calidad pero al probarlo y debido a su no demasiada fuerza, pese a tener 12 grados, fue estupendo para tomar una copita mientras se chamuscaban los pinchos y las costillas.

Interesante sobre todo en cuanto a la relación calidad-precio se lleva un:

12 de abril de 2009

MONJÍO 2006 por Don Manolo


Tinto sin etiquetar 2006 del Arlanza
Precio: 2,50 €


En una de nuestras excursiones vitivinicolas por tierras palentinas recorrimos parte de la joven denomínación del Arlanza. En la Villa de Torquemada visitamos sus dos bodegas con sendas degustaciones. Los vinos de la primera de ellas, Bodegas Ladrero, nos sorprendieron por su calidad. Alli elaboraban tinto joven, crianza y rosado. Posteriormente nos acercaron por caminos sin asfaltar a una pequeña bodega tradicional excavada muy rústica y recoleta cuyo nombre es el de su propietario, Esteban Araujo. La cata de sus vinos se realizó en el Ayuntamiento. Primero el de 2007, primer caldo de la denominación, muy bueno por cierto. Y posteriormente este, del que quedamos prendados por ser mejor que el de denominación y siendo casi un crianza de calidad valia sólo 2,50 € la botella.


Esta botella la decidimos acompañar de un arroz negro experimental, decisión no muy acertada y experimento tampoco. Hubiera sido fantástico para un buen solomillo, con un aroma de frutos oscuros, la entrada en boca es generosa en sabores y matices, con bastante cuerpo. Las copas se vaciaban solas, además de que pudimos comprobar que deja buenas manchas. Un vino la mar de recomendable, si no les queda el 2006 la añada siguiente tampoco está mal, pero su precio no es el mismo.

Sin duda:

VIÑA ALBALI por Don Manolo



Tinto Crianza 2004 de Valdepeñas
Precio: 2,69 €


Seguimos con vinos decentes. Esta vez elegimos para el Sábado Santo un Viña Albali. Creo recordar que ya había probado alguno con notables resultados. Crianza de bajo presupuesto, como la mayoría de los Valdepeñas, vinos para acompañar comidas de diario con la mejor relación calidad-precio.


Acompañámoslo con fuet y queso (que no sabía a nada). Este caldo resultó muy aromático, de fuerza comedida, en boca entra bien aunque le falta algo más de sabor pero resulta un vino más que decente. En mi opinión no es lo que se espera de un crianza, le falta cuerpo y no aguantaría muy bien con carnes fuertes, pero la calidad-precio es muy buena, que es una de las cualidades que más apreciamos en este blog.

Me estuve pensando ponerle un cuatro, aún alto queda en un:

11 de abril de 2009

¿Error de paladar?


¿Tenemos mal el paladar? ¿Nuestra lengua catadora nos engaña? ¿O es que somos pobretones y hay varios tipos de vinos?
Nunca me han gustado en demasía los vinos de Cariñera, menos el dulce de los maños en la feria, aquí tenemos un ejemplo del porqué.
Se entregaron los Premios Zarcillo y resulta que los de Bodegas Ducay se han llevado uno de los buenos. No sé si lo probamos bien, el tinto está mejor o es vino para ricos. Lo raro es una diferencia tan grande: de zarcillo a zurullillo. Habrá que probar el tinto.

7 de abril de 2009

FONCALADA por Don Corralo


Tinto Crianza 2007 de La Rioja
de la Cesta de Navidad


Es muy gratificante que de vez en cuando venga algún que otro regalo. Pablo, viejo amigo y compañero de estudios, tuvo a bien dejarnos en la casa unas botellas de su cesta navideña. Y aquí como somos muy agradecidos pues le catamos la botellina y encima le ponemos una foto, así, sin más cuentos.

El Foncalada es un pedazo de crianza del 2004. Ahí es nada. Y la verdad es que, aunque remisos a los vinos riojanos dada su crudeza y aspereza, pues tuvimos que aplacar nuestros temores y disfrutamos de una excelente botella de tinto del país.
Con fuerza en boca y bien aromatizado, el vino gano enteros cuando lo servimos con el decantador "olvidado". Me supo riquísimo con el queso semicurado, vaciando la botella en un tris tras. ¿Qué mejor crítica que ver como se fulmina la botella sin darse uno cuenta?
Le concedo los 4 corchos en premio a la generosidad y al buen rato que pasamos con este caldo.















FINCA RESALSO por Don Corralo


Tinto 2007 de Ribera de Duero
Precio: de la casa


Esta es una de las pocas veces en que nos saltamos las normas no escritas de este su blog vinatero. Como habrán podido comprobar, los vinos que hemos podido ir degustando desde que dimos comienzo a esta obra de consulta, nunca han superado los 3 euros de coste por botella y vaso.
No obstante siempre tenemos ocasiones especiales, y si en este convite aparece de por medio el lechazo, con el regreso a esa bodega donde todo empezó, en compañía de algunos amigos, pues la ocasión la pintan muy calva. Al lío.
El vino de Emilio Moro se encuentra, gracias a su calidad contrastada y apoyado en una eficiencia comercial y publicitaria más que destacable, entre los caldos más honrosos de toda la denominación ribereña. Para la ocasión disfrutamos de una de sus marcas más populares, los vinos jóvenes de Finca Resalso de la cosecha del 2007.
El vino, dentro de un envase de esos promocionales para 3 botellas de 75 cl., fue la redención a tantos meses de vino de pasto y de bajísima calidad. ¿Será el comienzo de mejores digestiones? El tiempo lo dirá.
Lo que teníamos claro es que el vino ganó y convenció a las 9 personas que allí fueron a mover la mandíbula. Incluso un tal Vladimiro, de quien nos dijeron que era alguien muy famoso, empinó el codo con gusto.

algún comensal quiso escaparse aprovechando un descuido...

El Resalso del 2007 es grandilocuente en sabores y aromas, sobre todo en paladar, característico por su color violeta oscuro y por ser uno de los pocos jóvenes (dicen que es el único) que envejece como crianza en barricas de roble francés. La leche vamos. El asunto es que si por todo eso fuera, pues el vino debería de habernos dejado patidifusos, pero no fue así. Entre copa y copa (se fundieron las 3 botellas) daba de vez en cuando leves muestras de flojería... y de no estar a la altura para las carnes rojas. Es por ello que no consiga un sobresaliente, y se nos quede con 4 corchos, rozando los 5 muy de cerca.
Ya hablaremos de la añada del 2008 para otra ocasión, pues según cuentan esta del 07 salió un poco rana.

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